【在庫処分】岡本製麺 半田手延べそうめん OC-2.7kg(300g×9袋)鳴門市産の塩を使用
¥5,467
残り1点
International shipping available
【商品名】
岡本製麺 半田手延べそうめん OC-2.7kg(300g×9袋)鳴門市産の塩を使用
【商品説明】
江戸時代中期に、現在の奈良県三輪地方から淡路島鳴門をへて徳島県半田地方に手延べ製法が伝えられたと言われている「半田手延べそうめん」は、日本最大級の太さ(約1.6mm)が特徴で、ひやむぎに分類される太さですが、江戸時代から続く伝統とめん文化の地域性が認められ、「そうめん」表記が認められています。 吉野川の豊富な良質の水を使用し手延べ製法で作られた麺は、他の産地のそうめんと比べて麺線が太く、コシの強さが特徴です
原材料・成分
小麦粉(国内製造)、食塩(徳島県鳴門市製造)、食用植物油
使用方法
【お鍋での調理方法(茹で方)】1,そうめん1束に対し1ℓ以上の沸騰したお湯の中にバラバラとほぐしながら入れます。2,再び沸騰した後、お湯が吹きこぼれない程度に火加減を調整し、ゆっくりかき混ぜながら茹でます。3,茹で加減をみて、お好みの状態になったら冷水で十分水洗いしてお召し上がりください。【電子レンジでの調理方法】1,スパゲッティ・乾麺用の電子レンジ専用プラスチック容器に水とそうめんを入れます。水400㎖とそうめん100g(1束)を入れます。※必ず水400㎖を入れる。※1回に調理する量は100gまでにして、そうめんが水に浸るようにしてください。2,蓋をせず、電子レンジで加熱します。【調理時間の目安:1人前(100g) 水の量:400㎖ 500W:10分 600W:9分 ※加熱後、お湯を切る前にそうめんの食感を確認し、茹で上がっていない場合は30秒ずつ再加熱してください。】 【麺の洗い方】手早くザルに上げ水洗いし、水を切ります。器に盛りつけてお楽しみください。
-
レビュー
(0)